Eric Van Der Vossen

Bonjour à toute l'équipe !

Je voulais vous dire encore un grand merci pour votre implication dans cette formation qui m'a beaucoup apporté , meme si pour moi les derniers jours ont été difficiles, surtout par l'éloignement avec ma famille pendant ces 3 mois.

Néanmoins que de choses positives ! J'ai pris un statut d'auto entrepreneur et je livre des paniers bio pour l'instant sur Monaco. J'ai comme clients principalement des anciens collegues de boulot qui me font confiance et qui sont ravis de ce que je leur propose .

J 'essaie aussi de prospecter d'autres sociétés et j'ai quelques touches ! Je fais 2 livraisons par semaine et j'ai environ 10 clients par tournée. Pour un début je suis content (j'ai commencé il y a 2 semaines) . C'est encore largement insuffisant pour en vivre mais le sourire quand ils découvrent mon panier et leur commentaire positif suffisent à ma satisfaction. Je choisis mes légumes et fruits chez les producteurs locaux quand c'est possible. Tout est de saison et certifié AB et j'ai mes propres critères pour le choix des produits qui rentre dans la composition de mes paniers.  J'ai trouvé un terrain à la location chez un agriculteur à 30 min de Nice (c'est un miracle !!) pour faire un grand potager. 

Grace a tout ce que vous m'avez appris j'espère pouvoir y faire pousser de beaux légumes et vendre à mes clients mes surplus.
 

Bonne continuation à vous tous !
Bien chaleureusement,

ERIC VAN DER VOSSEN, formation bio Ste Marthe automne 2012

Contact : bon.et.biologique@hotmail.fr