Evaluation

SARL Formation Bio Sainte Marthe 3 château de Bonnet, 36120 Ardentes - 02 54 36 13 91 www.formationsbio.com - info@formationsbio.com
         
Formation en maraichage biologique 
         
Stagiaire : Nom/prénom
Adresse :
Tel. Email
Dates du stages du ………..………………………... au ………………………………….
   
Encadrement et lieu de formation        
Formateurs en maraîchage        
Responsable Pédagogique        
Lieu        
Surface agricole        
Production        
Commercialisation        
   
Remarques observations ( comportement, réalisations, autres )
 
 
 
 
 
         
         
Le stagiaire ( signature et date )      
Le formateur ( signature et date )  
Compétences et savoirs faire
Semis et plantations
Semis en terrine avec repiquage
Semis en plaques alvéolées
Non acquis En cours
d'acquisition
Acquis
Choix du substrat (terreau bio de semis PH neutre)        
Choix des supports        
Laitues Batavias (en terrine puis repiquage en alvéoles)        
Aubergines, poivrons, tomates( semis en terrine)        
Persil, ciboulette ( semis en alvéoles )        
Betteraves, blettes ( semis précoce en alvéoles )        
Poireaux        
Courgette, germination et semis en alvéoles        
         
Semis direct en pleine terre Non acquis En cours
d'acquisition
Acquis
Préparation de la terre pour ensemencement        
Radis rose bottes        
Navets        
Engrais vert        
Plantation pomme de terre en serre        
Plantation bulbilles oignons        
Fèves        
         
         
         
         
Repiquage pleine terre Non acquis En cours
d'acquisition
Acquis
Mâche        
Salades        
Blettes, betteraves        
Épinards        
Choux (léger sillon)        
         
         
Entretien des cultures
         
Opérations courantes Non acquis En cours
d'acquisition
Acquis
Taille (égourmander et étêter les tomates)        
Désherbage manuel        
Binage manuel        
Buttage manuel        
Paillage avec tonte (si utilisation de paille, la hacher)        
         
Gestion et identification des maladies et des ravageurs Non acquis En cours
d'acquisition
Acquis
Réalisation de préparations préventives, légumes        
Réalisation de préparations préventives, fruitiers        
Pulvérisations des préparations, légumes        
Pulvérisations des préparations, fruitiers, petits vergers        
Réalisation de préparations curatives        
Pulvérisations des préparations        
Identification des maladies (mildiou sur tomates et PdT, cul noir sur tomates, oïdium sur courgettes, piéride sur choux)      
Identification des maladies et ravageurs sur épinards et bettes en serre      
Identification des ravageurs (doryphores sur PdT, piéride sur choux, mineuse sur poireaux, vers gris et taupins sur salades)      
         
Amendement Fertilisation Non acquis En cours
d'acquisition
Acquis
Déterminer les fertilisants en fonction des cultures
et du stade de développement
     
Déterminer les quantités en fonction des cultures        
Déterminer le mode d'application        
         
         
         
Entretien des cultures ( suite )
         
Gestion de l'irrigation Non acquis En cours
d'acquisition
Acquis
Connaissance des différents procédés      
Planification selon les cultures        
Gestion des volumes selon les cultures et le stade
de développement
     
         
Autres compétences
  Non acquis En cours
d'acquisition
Acquis
1        
2        
3        
4        
5        
6        
7        
8        
9        
10        
         
         
Récoltes et conditionnement
         
Récoltes Conservation Entreposage Non acquis En cours
d'acquisition
Acquis
Tomates        
Courges et potimarrons        
Courgettes        
Pommes de terre (obscurité et abri gel)        
Salades        
Blettes        
Epinards        
Carottes (en terre selon météo)        
Haricots verts et jaunes        
Artichauts        
Persil        
Ciboulette        
Oignons (endroit ventilé, frais, non ensoleillé, à l'abri de l'humidité, dans des caisses aérées)      
Échalotes (endroit ventilé, frais, non ensoleillé, à l'abri de l'humidité, dans des caisses aérées)      
Rhubarbe        
Radis (noirs, blanc,s roses)        
Céleris branches et raves        
Navets        
Betteraves (en terre selon météo)        
Aubergines        
Poireaux        
Poivrons        
Fruits (prunes, poires) garder au frais        
         
         
         
         
         
Compétences et savoirs faire
         
Commercialisation
         
Commercialisation Non acquis En cours
d'acquisition
Acquis
Préparation des commandes        
Préparation du marché        
Gestion et vente sur le marché        
Gestion Amap        
Calcul prix vente        
         
         
         
Gestion
         
  Non acquis En cours
d'acquisition
Acquis
Statuts        
Comptabilité        
Administration        
Social        
Impôts        
TVA        
         
         
         
         
         
Autres Compétences
         
  Non acquis En cours
d'acquisition
Acquis