Formations Bio : Ferme des Vigneaux
L'expérience acquise au sein de cette formation, permet certes l'acquisition facile de la certifiction " Maraicher Bio Indépendant en Microferme " mais surtout un savoir faire efficace pour gagner correctement sa vie en produisant des légumes.
Lieu : Domaine des Vigneaux, 2 rue de la Coutanderie, 18 330 Saint Laurent
Surface : 9 hectares dont 1000 m2 plein champs et 1000 2 serres froides
Statut : Exploitant agricole
Mode de culture : micro bio intensif, manuel et mécanique
Production : 30 variétés de légumes
Petit Elevage : poules, brebis, chèvres, ânes
Commercialisation : Amap et vente sdirecte
Propriètaire : Didier Hoeffelin
Formateurs : Didier Hoeffelin assisté de sept autres formateurs.
Session de formation : 15 juin au 12 aout et du 2 septembre au 28 octobre
Langue parlée : Français
Logements : Gites aux alentours entre 2 et 10 minutes à pieds. Voir la liste ici.
Spécificités :
- Légumes bio (label AB)
- Légumes frais (cueilli la veille)
- Légumes naturels (cueillis à maturation )
- Légumes en maraichage éthique (rémunération correcte du maraîcher)
- Légumes dont on sait d’où ils viennent (on peut visiter le lieu de production)
- Formation maraichage bio intensif
Commentaires :
Après un parcours en qualité de Directeur administratif et financier, Didier Hoeffelin se forme au maraichage à la ferme de SainteMarthe puis il créé la ferme pédagogique et maraichère au domaine des Vigneaux. Sa prédilection pour la formation l'amène à collaborer en qualité de formateur puis coordinateur pédagogique avec formationsbio.com
En 2020 l'épidémie du covid19 accélère le projet de transformer son exploitation en ferme formatrice au sein de l'entreprise Formations Bio Sainte Marthe.
Du fait des compétences de Didier cette ferme formatrice se spécialise dans l'enseignement et la pratique du maraichage micro bio intensif permaculturel.
L'expérience acquise au sein de cette formation, permet certes l'acquisition facile de la certifiction " Maraicher Bio Indépendant en Microferme " mais surtout un savoir faire efficace pour gagner correctement sa vie en produisant des légumes.