Le Potager de Sainte Marthe

 

Lieu  : Domaine des Guineaux 41200 Milancay

Surface : 1 hectare +1 serre 500 m2

Statut : Association

Mode de culture : Manuel et mécanique

Recettes  : 30 000 €

Production : 50 variètés de légumes

Commercialisation  : Amap 30 paniers - Biocoop - Ruche Qui Dit Oui

Prix de vente moyen : 5 € le kilo

Collaborateurs : 2 

Formateurs : Sulpizi Alessandro - Tamagno Katia 

Stagiaires ( nombre et date  ) : 2 ; juin-juillet et sept.oct.

Langue parlées : Français - Italien - Anglais

Logement : formationsbio.com/hébergement

Spécificité

  • Légumes bio (label AB)
  • Légumes frais (cueilli la veille)
  • Légumes naturels (cueillis à maturation )
  • Légumes en maraichage éthique (rémunération correcte du maraîcher)
  • Légumes dont on sait d’où ils viennent (on peut visiter le lieu de production)

 

Commentaires :

Vous êtes de plus en plus nombreux à rechercher des légumes qui nourrissent plus, qui ont du goût et qui entretiennent notre santé. Des légumes frais cultivés naturellement dans votre région, bio, plein champs et sous serre pour l'hiver. Compte tenu de la pénurie de ces aliments, nos formateurs et stagiaires du centre de formation de la ferme Sainte Marthe Sologne développent ce type de production au sein de l'association " Le potager de Sainte Marthe " . Tous les amateurs et spécialistes, cuisine et alimentation de tres haute qualité, temoignent de la valeur hautement nutritive, et excellent pour notre santé, de ce type de légumes frais. Il suffit de faire l'essai sur quelques jours pour s'en rendre compte. Il est bien evident que ce type de légumes coûte cher à produire ; de plus il s'agit de s'engager dans un processus éthique afin que les maraichers locaux soient reconnus à leur juste valeur. Il reste la question de l'accessibilité du prix : sachant que nous mangeons deux fois trop et que ces types de légumes nous nourrissent deux fois plus, il suffit d'en acheter deux fois moins. Autre solution changer son mode alimentaire ; FormationsBio.com collabore au développement des cours de  "Nouvelle Cuisine Bio"... qui permet de manger mieux, à meilleur goût et moins cher.

 


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