La viande est-elle passée de mode ?

Végétarien avec ou sans produits animaux, végétarien avec ou sans poisson ? Flexitarien ? Végan ? Il y a "plusieurs façons" de se nourrir. Protection des animaux, protection de l'environnement, protection de la santé, protection du porte-monnaie ! Le débat est enfin ouvert. En attendant, un consensus se dégage : il n’est pas nécessaire de consommer de la viande 3 fois par jour, ni 2 fois par jour ; 2 à 3 fois par semaine commence à devenir la norme. Face aux contradicteurs scientifiques ou pas qui estiment que l'humain doit manger de la viande afin de ne pas etre carencé, ne soyons pas intellectuels et regardons autour de nous. Il y a beaucoup de personnes qui vivent en bonne santé sans manger de viande. Quoiqu'il en soit, freiner sa consommation de viande fait du bien aux animaux, à l'environnement, à la santé et au porte-monnaie. Les européens commencent à s'en rendre compte puisqu'ils diminuent leur consommation, voir schéma ci contre publié dans le magazine Paris Match.

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