Coût du panier Maraîchage Éthique

 

 L'objectif, après 5 années d'actvités, est de procurer  au maraicher un revenu net de   2 000 € mensuel, avec une production de 40 paniers par semaine, pendant 50 semaines, sur 1 hectare de terrain, soit 2000 paniers par an. 

Coût du panier :

pour 5  fruits et légumes différents pour un poid total de 5 kg.

  • 0,50 € Location et/ou entretien du terrain ( 2000 € annuel divisés par 2000 paniers )
  • 2,50 € Compost-eau-electricité-essence-semences-cageots-tuteurs-etc. ( 5000 € annuel divisés par 2000 paniers )
  • 3.00 € Tracteur-arroseuse-serres-materiel-véhicule-etc. ( 6000 € annuel divisés par 2000 paniers )
  • 1,00 € Dépl.-assurances-cotisationsdiverses-banque-poste-tel.-etc. (2000 € annuel divisés par 2000 paniers)
  • 1,00 € Constitution fonds de roulement et investissement ( 2000 € annuel divisés par 2000 paniers )
  • 12.00 € Revenu maraicher ( 2000 € mensuel net * x 12 mois = 24 000 € annuel net divisés par 2000 paniers )
  • 5.40 € Charges sociales 45 % ( 24000 € x 45% divisés par 2000 paniers )
  • 1 € TVA = 0.05 x coût du panier = 1 €

 

Soit  26,40 € le panier

 soit en moyenne 5,28 € par kilo de légumes livrés

Recettes annuelle : 26,40 € x 2000 paniers = 52 800 €

et environ 32.65 € le panier si on ajoute la livraison

 2,5 € Location/amortissement/entretien camionnette (5000 € divisés par 2000 paniers )

3.75 € Temps passé par producteur ou un(e) aide : Environ 10 heures x (9.60 + 4,32) € mains d'oeuvre x 50 semaines = 7500 € ( 7500 € divisés par 2000 paniers = 3,75 €

Recettes annuelle : 32.65 € x 2000 paniers = 65 300 €

 

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