Gérante et directrice de la SARL Formations Bio Sainte Marthe depuis 2011.

Elle a en charge la gestion administrative, et le bon déroulement des formations. 

Après un parcours dans une centrale d’achat du textile, elle élève ses enfants tout en travaillant dans des associations environnementales. A partir de 1996 elle développe   Formations Bio Sainte Marthe.

Parallèlement à la formation, elle créé son activité associative Biotourism et propose durant 10 ans des services de pedagogie en  traiteur bio. 

Pascale est l’auteure de cours de cuisine bio en ligne, un abonnement de 7 mois pour apprendre à manger mieux tout en dépensant moins : NouvelleCuisineBio. Son livre « Le Bio au masculin » a été publié aux éditions Soliflor en 2012.