S’initier au jardin bio et cuisiner les plantes sauvages
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Une idée cadeau originale : Offrez ce week-end à l’un de vos proches et recevez la carte cadeau à offrir
Pourquoi faire un stage de jardinage bio et de plantes sauvages
Lors de ces journées, vous apprendrez que le sol est vivant et la terre pudique,
qu’il existe des engrais verts,
que les plantes soignent les plantes et que certaines s’aiment et d’autres pas.
Qu’il existe un outil génial de labour manuel qui évite l’éreintant travail du bêchage,
que beaucoup d’animaux sont des auxiliaires du jardin
et enfin que l’homme peut lui-même devenir un véritable AUXILIAIRE DE LA TERRE.
Vous découvrirez également les principales plantes sauvages du jardin, leurs rôles indicateurs sur le sol et la façon de les préparer en cuisine…
Samedi
9h30 à 13h00 : accueil, tour de table, présentations, attentes des participants.
Les bases du jardinage au naturel : définition du bio, avantages du jardinage bio, travail du sol, couverture du sol, nourriture du sol, engrais verts, compost, BRF, auxiliaires du jardinier…
13h00 à 14h15 : pause déjeuner
14h15 à 15h30 : visite de la microferme du « Potager de Bonnet » micro-maraîchage petite surface non mécanisé, la serre, les lopins et la parcelle collective expérimentale des stagiaires de la formation longue, le jardin mandala et le Keyhole garden (jardin en trou de serrure).
15h30 à 18h00 : pratique sur le terrain, découverte des outils habituels et insolites (grelinette, biobêche…), découverte de quelques plantes sauvages comestibles.
Dimanche
9h00 à 12h30 : découverte terrain, cueillette, confection commune du repas.
Quelques exemples selon les disponibilités saisonnières : Pesto de plantain, beignets de consoude, cake ortie-raisin, cake aux chénopodes, accras à l’amaranthe, mesclun sauvage (mouron blanc, amarante, oxalis, cardamine, arroche…) Sauce de brebis/feuille de consoude ou lierre terrestre, pesto d’ail des ours, salade de fleurs (bourrache, onagre, capucine, soucis, violette, primevère…), rapé de racines de bardane, onagre…
12h30 à 13h45 : pause déjeuner
13h45 à 17h00 : complément d’informations sur le jardinage au naturel : auxiliaires du jardinier, associations de cultures, soins des plantes avec d’autres plantes…
17h00 à 17h30 : bilan du stage, tour de table, dernières questions, remise de documents…
Lieux
Potager du chateau de Bonnet, 36120 Ardentes
Coût
185 € par personne
Formateurs
Hervé Valoteau, Guide Jardinier Bio
Animateur Nature
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Repas :
Les repas :
Samedi midi : Chacun apporte son panier-repas et peut déjeuner sur place, dans les jardins ou dans la salle à manger du lieu de vie.
Dimanche midi : le repas est compris dans le coût de la formation et est fait sur place à base de plantes sauvages.
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Hébergements :
L’hébergement est à prévoir selon chacun, en camping sur place ou à l’extérieur du lieu.
Voici la liste des hébergements proches.
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Covoiturage :
Découvrez les possibilités de covoiturage